江西永修龙虾：跃出稻虾田 飘香京城宴

夏风沉醉、华灯初上，永修龙虾专场座无虚席。后厨蒸汽氤氲，红亮诱人的小龙虾似乎还(hái)带着鄱湖畔清晨的露水，就在(zài)十数小时前，它们还在家乡的稻虾田中自在游弋(yóuyì)，在养殖户的欣喜目光中欢腾跳跃。 江西虾谷农业科技(kējì)有限公司总经理(zǒngjīnglǐ)周鑫说，“今天我们在北京参加小龙虾(lóngxiā)品鉴会的(de)龙虾是从我们江西永修昨天发过来的，经过16个小时的冷链物流(wùliú)到达我们的首都北京，我们永修的小龙虾通过虾谷物流发往全国各地，500多个城市，2000多个落地配网点，可以保证6到18小时通达全国。” 蒜香(xiāng)浓郁、油焖醇厚，十三香味浓，各种口味的永修龙虾一上桌便瞬间成为焦点，独特的鲜香随热气(rèqì)升腾，撩动着每一位食客的味蕾。 “我是从内蒙古来的，一起来吃点小龙虾，刚好碰见永修(yǒngxiū)的龙虾，觉得确实非常(fēicháng)好吃，非常Q弹，给观众朋友先吃。”食客张先生说。 食客李女士说，“我是(shì)在北京这里工作，今天是广东的朋友一起过来，正好赶上这里永修龙虾过来，确实非常(fēicháng)好吃，很新鲜，我们一直都在夸，这个龙虾真的很有(yǒu)滋味，很香(hěnxiāng)，很可惜的就是麻辣的卖没了，我们只能退而求其次选蒜蓉的。” “永修龙虾，OK，很好吃。”法国(fǎguó)食客说。 连续两年进京，反响热烈，“永修龙虾”金字招牌正(zhèng)加速从区域爆款向全国性高端水产品牌(pǐnpái)进化。今年，永修县(yǒngxiūxiàn)稻虾养殖总面积超30万亩，连片万亩以上稻虾养殖基地6个，千亩以上稻虾养殖基地30余个，小龙虾产业链不断完善，永修龙虾迎来品牌跃升黄金(huángjīn)期。 永修县农业农村(nóngcūn)局党组书记熊剑飞说，“今年我们底气是很足(zú)的。因为我们打通(dǎtōng)了产业链，开拓了全国市场，在(zài)北京簋街向三家餐饮店直供永修龙虾。今年6月份，我们水产品交易市场还将建成智能化暂养池，这在整个江西是独一无二的。我们永修小龙虾的发展势头一定会越来越(yuèláiyuè)好，越来越足。” 虾客天下(tiānxià)，夏日荟聚，永修龙虾北京品鉴会吹响前哨(qiánshào)，2025第八届(dìbājiè)小龙虾产业大会将于6月13日鸣锣“中国生态小龙虾之乡”永修。(完)